مینا مختاری برای همسرش، بهرام رادان، یک سالاد لاکچری و خوشمزه آماده کرده که حسابی مورد توجه قرار گرفته. این سالاد با ترکیبی خاص و ظاهری شیک نشون میده که حتی یک پیش‌ غذا هم میتونه  متفاوت و دل‌چسب باشه. اگر دنبال یک سالاد جدید و مجلسی هستید تا میزتون رو خاص‌تر کنه، این دستور می‌ تونه ایده عالی باشه.

سالاد کیل و انبه به سبک زن بهرام رادان

مواد لازم:

• نخود پخته: ۱ پیمانه (با ادویه(پاپریکا، پودر‌سیر، پودر‌پیاز، نمک، و کمی روغن زیتون، ۱۵–۲۰ دقیقه تو فر ۲۳۰ درجه رُست کنید
• کِیل: ۶ برگ خرد شده 
• انبه: ۱ عدد (نصف داخل سالاد، نصف برای سس 
• گردو یا پرک بادام: مقداری 
•  سس انبه

روش تهیه 3 مدل کوکو لوبیا سبز 

روش تهیه:

سس انبه:

• نصف انبه + آب لیمو +  زِست لیمو + کمی گشنیز تازه +  ۱ قاشق چای‌خوری شکر + کمی سرکه سیب +  روغن زیتون + نمک و فلفل
• همه رو با هم میکس کنید تا یکدست بشه. اگه سس زیادی غلیظ بود، یه کوچولو آب اضافه کنید 
•  نتیجه میشه یه سالاد رنگی، خوشمزه و خیلی سالم 
• مزه‌ش شیرین و خوشمزه و خاصه به خاطر انبه؛ ولی اگه انبه نمی‌خورید، می‌تونید به جاش آووکادو بذارید تا مزه‌ای خامه‌ای و ملایم بگیره ولی پیشنهاد من همین انبه‌س