برگ سوخاری، عجیب ترین غذایی که تو ژاپن سرو میشه!

ژاپنی ها یک خوراکی جالب دارند که بیشتر در فصل پاییز آن را می خورند نام این خوراکی “برگ سوخاری” است که از تفت دادن برگ درخت افرا در روغن زیاد به همراه کمی کنجد بدست می آید.

تهیه این غذا کار ساده ای نیست و برای درست کردن این غذا باید برگ های درخت افرار را برای مدت یک سال در محلول آب نمک نگه داری کرد.

بعد از سوخاری کردن برگ ها، این غذا با سس های مختلف صرف می شود.