سپر ویروس های پاییزی مصرف این مواد غذایی است!

به گفته دکتر نوریا دیانوا، کارشناس تغذیه و مدیر اجرایی مرکز تحقیقات تغذیه سالم، محصولات و غذاهایی را که باید در پاییز در رژیم غذایی گنجانده شود، شناسایی شد.کدو تنبل، هویج، چغندر، زیرا حاوی درصد بالایی از ویتامین A و بیوفلاونوئیدها هستند که باعث تقویت سیستم ایمنی، بهبود بینایی و وضعیت پوست و همچنین حاوی فیبر غذایی می شوند. و هم اینکه یک غذای ایده آل برای میکروبیوم روده محسوب می شوند.

به توصیه این کارشناس تغذیه، رژیم غذایی روزانه باید شامل موارد زیر باشد:

• مصرف مرکبات 
• مصرف میوه های غنی از ویتامین C و فیبر غذایی
• موز زیرا حاوی پتاسیم است و تاثیر مثبتی برعملکرد قلب دارد 
• میوه هایی که سرشار ار ویتامین C،A،E هستند 
• مصرف میوه های گروه B
• همگی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند.

میوه محبوب پاییزی، قاتل عفونت ویروسی

• ماهی چرب

ماهی خال مخالی و شاه ماهی منابع عالی اسیدهای چرب غیراشباع امگا 3 و پروتئین هستند که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و وضعیت پوست و عملکرد قلب را بهبود می بخشد.

• آجیل و خشکبار

 آجیل و دانه ها منابع خوبی از چربی های سالم از جمله اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین ها و مواد معدنی به ویژه منیزیم و روی هستند که از سیستم عصبی و سیستم ایمنی بدن در هوای سرد حمایت می کنند.

• مصرف میوه های خشک 

میوه های خشک، خرما، زردآلو، هلو، آلو و کشمش سیاه بهترین جایگزین برای شکر هستند و علاوه بر آن حاوی ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر غذایی هستند.

• غذا های تخمیری 

غذاهای ترشی و تخمیری، کلم، چغندر و هویج، غذاهای کم کالری، سرشار از ویتامین C و اسید لاکتیک هستند و خاصیت ضد عفونی کنندگی دارند. این خواص به جذب و سنتز ویتامین های گروه B کمک می کند.